Cela fait 35 ans que Danielle Chambaraud cultive de l'asperge dans le Nord de la Gironde, aujourd'hui sur une douzaine d'hectares. Une histoire de longue date qui a récemment pris un autre tournant puisque depuis quelques années maintenant, la production est vendue sous l'IGP Asperges du Blayais. « Nous avons participé à tout l'historique de la mise en place de l'IGP, qui a vu le jour en 2015 », précise la présidente de l'association Asperges du Blayais.... Lire la suite
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