Les prix sur le marché des champignons se sont redressés ces derniers mois. « C'était nécessaire et il faudrait que cette tendance à la hausse se maintienne et poursuive pendant un certain temps pour se récupérer, car dans de nombreux cas, la filière a longtemps travaillé dans le rouge. Pour compenser, nous aurions besoin d'une longue période de ces bons prix », déclare Paul Delbeke de VOC-Districhamp.... Lire la suite
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