Cette année, le rendement de l'endive belge est inférieur de 20 % à la normale. Cela pourrait s'avérer bénéfique, même si les prix de revient ont considérablement augmenté. « Il est plus délicat que jamais de trouver un bon équilibre entre l'offre et la demande », commence Charles Cattoir de Primalof.... Lire la suite
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