Nous sommes peut-être à contre-courant, mais nous avons en fait doublé nos cultures de fenouil cette année, en ajoutant 15 hectares », rapporte Chistopher Bernardi, de Bernardi Ortofrutta, à Rimini. « Nous croyons beaucoup en ce produit. Notre entreprise est d'ailleurs située à proximité de l'usine de transformation. Nous disposons de 110 hectares au total, utilisés pour la culture de divers légumes.... Lire la suite
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