Début janvier 2023, les récoltes de laitues (été + hiver) sont estimées en baisse, aussi bien en nombre de têtes (-3 %) qu'en tonnage (-7 %), et bien que les surfaces progressent de 10 %. Le recul L serait beaucoup plus accentué dans les bassins Sud-Est et Sud-Ouest. Durant l'été et jusqu'en octobre les prix des laitues sont en forte hausse sur un an.... Lire la suite
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