The onion harvest in the Italian region of Emilia Romagna is almost over. Grower prices are quite decent and almost always take into account the higher cost of cultivation," said Matteo Freddi of the company Freddi Prodotti Ortofrutticoli. "The cost of cultivation is a stretch for everyone. But the growers know where they stand, while for us traders it is an unknown factor, because we store the product for many months."... Lire la suite
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